БИО Телешка Пастърма

Опаковка: вакуумирани парчета от 90 до 120 гр. (цената се преизчислява спрямо грамажа)

Цена за килограм: 78.00 лв.

Производител: "Дивата ферма" на Бети и Ники

Съдържа най-висок клас  ръчно обезжилено и обезципено телешко месо от бон филе и контра филе, обработено само и единствено  със сол (без добавка на калиева или натриева селитра) и специален микс от био подправки.

Отлежава 48 ч. в сол, след което се изсушава в сушилни  камери при специални условия в продължение на 25-30 дни.

Животните са изцяло на свободна паша и са месодайни български породи! Освен, че се отглеждат в източната част на Родопите, четири месеца в годината са и на лагер на Белмекен. При приготвянето на продукти не се използват консерванти, осжетители, изкуствени овкусители или нещо различно от чисто месо!